Beranda › Cek KBLI 2025 › Daftar KBLI › KBLI 56101

KBLI 56101 – Aktivitas Penyediaan Makanan di Bangunan Tetap: Risiko, Izin yang Dibutuhkan & Cara Daftar OSS

KBLI 56101 adalah kode untuk restoran, rumah makan, warung makan, dan kedai yang menyajikan makanan di bangunan tetap.

Tingkat risiko: RendahNIB sajaSektor: Makanan & MinumanKBLI 2025 · Perka BPS 7/2025

Cek KBLI lain

Kode KBLI 202556101

Judul resmiAktivitas Penyediaan Makanan di Bangunan Tetap

Tingkat risiko OSSRendah

Perizinan dasarNIB saja

Ditinjau oleh Eric Pangkey, Komisaris IzinBeres · Terakhir diperbarui 9 September 2026

KBLI 56101 adalah kode untuk restoran, rumah makan, warung makan, dan kedai yang menyajikan makanan di bangunan tetap. Tingkat risikonya rendah sehingga NIB sudah berlaku sebagai izin usaha, tetapi restoran tetap punya kewajiban lanjutan di bidang higiene sanitasi dan halal.

Deskripsi KBLI 56101

Aktivitas penyediaan layanan makanan kepada pelanggan yang bertempat di sebagian atau seluruh bangunan tidak bisa dibongkar pasa…

Kelompok ini mencakup semua usaha penyediaan makanan siap saji di tempat permanen: restoran a la carte, rumah makan padang, warteg, food court tenant, kantin, hingga cloud kitchen yang memasak di bangunan tetap. Warung tenda dan gerobak keliling memakai 56102 (bangunan tidak tetap), kafe yang fokus minuman memakai 56303, dan katering acara memakai 56210. Restoran di dalam hotel biasanya digabung dalam NIB hotel dengan 56101 sebagai KBLI tambahan.

Tingkat risiko & perizinan berusaha KBLI 56101

Berdasarkan basis data kami, KBLI 56101 berisiko rendah, artinya pelaku usaha dengan kode ini cukup memiliki NIB. NIB sekaligus berlaku sebagai identitas pelaku usaha dan izin usaha, sehingga tidak ada Sertifikat Standar atau Izin tambahan yang harus diproses di tahap awal.

Dasar aturannya: Perizinan Berusaha Berbasis Risiko (OSS RBA) menurut PP 28/2025, pengganti PP 5/2021.

Tingkat risiko	Perizinan berusaha	Kapan boleh beroperasi
Rendah	NIB	Segera setelah NIB terbit
Menengah Rendah	NIB + Sertifikat Standar (pernyataan mandiri)	Setelah NIB dan SS terbit otomatis
Menengah Tinggi	NIB + Sertifikat Standar terverifikasi	Setelah verifikasi K/L atau pemda selesai
Tinggi	NIB + Izin (dan SS bila disyaratkan)	Setelah Izin terbit

Catatan lapangan: Kesalahan yang paling sering: restoran memakai ruko yang PBG-nya masih fungsi rumah tinggal, sehingga saat pengajuan SLHS atau izin alkohol terhambat karena kesesuaian bangunan dipertanyakan.

Izin lanjutan yang biasanya diperlukan untuk restoran / rumah makan

Perizinan dasar di OSS hanya membuka pintu; kegiatan restoran / rumah makan umumnya masih memerlukan dokumen berikut sebelum atau sesudah beroperasi:

Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) dari dinas kesehatan sebagai standar usaha restoran — lihat layanan terkait
Sertifikat halal — wajib untuk produk makanan dan minuman; bagi pelaku UMK batas penahapan jatuh pada 17 Oktober 2026 — lihat layanan terkait
PBG dan SLF untuk bangunan restoran, terutama bila ada perubahan fungsi ruko atau rumah
Izin penjualan minuman beralkohol (SKPL) bila restoran menyajikan bir atau wine — lihat layanan terkait
Pendaftaran merek nama restoran sebelum membuka cabang atau waralaba — lihat layanan terkait

Konversi KBLI 2020 → 2025 untuk kode 56101

Basis data konversi kami tidak mencatat pemetaan khusus dari KBLI 2020 ke kode 56101. Jika NIB Anda memakai kode lama yang tidak lagi tersedia di KBLI 2025, gunakan tab Konversi pada alat Cek KBLI 2025 untuk melihat padanan terdekat, lalu perbarui KBLI lewat menu perubahan data di OSS.

Bisa untuk PT PMA?

Investor asing yang ingin memakai KBLI 56101 perlu mengecek Daftar Positif Investasi (Perpres 10/2021 beserta perubahannya) untuk memastikan apakah bidang restoran / rumah makan terbuka penuh, terbuka bersyarat, atau tertutup. Kami sengaja tidak mencantumkan batas kepemilikan asing per kode karena ketentuannya dapat berubah; bila terbuka, PT PMA tetap wajib memenuhi nilai investasi minimum per KBLI per lokasi. Alurnya kami jelaskan di panduan pendirian PT PMA.

Cara daftar NIB untuk KBLI 56101

Siapkan badan usaha yang aktanya memuat kode 56101 (bandingkan PT vs CV vs PT Perorangan).
Buat akun OSS di oss.go.id dengan NIK penanggung jawab dan NPWP badan usaha.
Input KBLI 56101 pada menu Perizinan Berusaha › Permohonan Baru, isi lokasi usaha, nilai investasi, dan jumlah tenaga kerja untuk restoran / rumah makan.
Penuhi persyaratan sesuai tingkat risiko. Untuk risiko rendah: NIB saja.
Terbitkan NIB, lalu ajukan izin lanjutan KBLI 56101 yang disebutkan di atas dan laporkan LKPM berkala — atau serahkan ke tim pengurusan NIB via OSS kami.

Pertanyaan umum KBLI 56101

Apakah restoran kecil cukup NIB saja?

Untuk tahap pendaftaran ya, karena 56101 berisiko rendah. Namun dinas kesehatan dan pemda tetap dapat memeriksa SLHS, dan kewajiban halal berlaku terlepas dari skala usaha.

Kapan restoran wajib bersertifikat halal?

Kewajiban halal untuk makanan dan minuman sudah berlaku bagi usaha menengah dan besar; untuk UMK, batas penahapan adalah 17 Oktober 2026. Restoran yang menyajikan produk nonhalal wajib mencantumkan keterangan tidak halal.

Apakah cloud kitchen memakai 56101?

Ya, selama memasak di bangunan tetap. Bila ada penjualan lewat aplikasi, tidak perlu kode tambahan karena penjualan daring hanyalah saluran.

Apa bedanya 56101 dengan 56303?

56101 fokus pada penyediaan makanan; 56303 (rumah minum/kafe) fokus pada minuman. Kafe yang juga menyajikan makanan berat boleh memasang keduanya.

KBLI terkait di sektor makanan & minuman

KBLI 56303 – Kafe / Rumah Minum › KBLI 56301 – Bar › KBLI 10792 – Industri Kue Basah › Semua halaman KBLI ›Alat Cek KBLI 2025 ›

Butuh NIB & izin untuk KBLI 56101?

Kirim ringkasan usaha Anda, kami cek kecocokan KBLI 56101, tingkat risiko di OSS, dan izin lanjutan yang wajib — gratis, dijawab tim IzinBeres.